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为了满足吃货的味蕾，除了包烤鸭，月饼还应怎样创新？

月饼一直是我的死穴！每次吃月饼都只能吃半个，四分之一个，或者尝一口。月饼主要的问题是传统制作方式上的“油”“腻”，而且其仪式感特别强，中秋一到遍地开花，中秋一过消声灭迹。

其实看我大中华的美食，饺子汤圆都是仪式感很强的食品，但是由于其口感能让大众接受，慢慢也都变成居家常备的美食。

如果是让月饼能让更多人喜欢，我觉得必须先从其口感上出发，馅料清爽，皮面或脆酥、或柔润入口即化；月饼形状可小可薄。

如果月饼还摆在一个高高在上礼品类的食品，为满足大家的猎奇心态包烤鸭、包韭菜…让人只能尝一口吃一块，最终会被人慢慢排斥，变成一种仅仅拥有仪式感的物品而不是美食。

月饼作为中华民族传统节日的食物，已经从单纯的节日习俗的食物，变成了口味繁多的美食节日了。还不到中秋节，超市里已经摆满了琳琅满目的月饼，口味到达几十种。

月饼的种类非常的多，比如有广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、京式月饼等等十几种。其中最具代表性的应该就属广式月饼。它的特点是皮薄馅料丰富，甜而不腻也是它的特点之一。

苏式月饼多为酥皮月饼，面粉里添加了猪油制酥，它面皮酥松，酥脆掉渣，色泽不仅美观，口感也非常不错。

当然还有其他的京式月饼以清淡和口感脆松出名。月饼的种类以及口感太多一一讲来估计一两日都说不完，只是大概说了一下最具代表性的。

月饼从传统的五仁月饼、枣泥月饼和豆沙月饼，发展到如今蛋黄、莲蓉、栗蓉、肉松等等，口味繁多，如果想要再创新一些口味，我建议新增以下这二种口味。

第一种：首先来讲月饼的制成材料中，馅料含有大量的油脂，多吃对身体并不太好，所以我建议创新一种杂粮月饼，这样既对身体健康好，同时减肥的伙伴也可以在中秋享受着份意义不同的美食了。

第二种：添加一些水果干月饼，这样口感应该会很不错，水果本身含有糖分，所以不必再另外加糖了，减少糖的摄取，对身体也有利。

不论什么口味，月饼始终吃多了一则容易发胖，二则属于精加工的食品，多吃必然不是太好，节日气氛虽然不能丢掉，传统的文化不能遗忘，但月饼可以少吃，也希望有才的牛人再创造出更多健康的月饼制作方法和馅料，以上仅个人看法，感谢伙伴们的阅读！

这个问题问得太巧了，说起这个月饼的吃法我可是有一段美好的花前月下的故事的。我的老婆就是因为当时吃月饼喜欢上我了，并且在吃月饼的美好夜晚我们好了。我和老婆是在超市里买月饼认识的，那时候我高大帅气，老婆虽然皮肤白皙身材很好，但是我确没太注意。一共31块钱，给钱，给了钱我提着我买的月饼就走了，不过没有多远，那姑娘就追过来了，就是现在的老婆，帅哥你等一下，我回头一看是那姑娘，什么事，我说。你给了51，找你20块钱。我当时真的很感动，姑娘问，你买这么多月饼怎么吃啊，能吃完吗？我说当然了，我是煮着吃的。姑娘很惊讶，煮着怎么吃啊？哈，我可以教你。我们留了联系方式，一了解，那时老婆也正好单身，我就邀请她吃煮月饼，没想到她连连叫好，说好吃。就在八月十五的晚上我们吃煮月饼确立了关系。现在老婆都喜欢我做的煮月饼那，很好吃。

随着生活水平的提高，节日礼品越来越受到光大群众的喜爱，而人们不再是单单寻求档次的那个年月，很多人也追求起了时尚，相对于月饼来说，我认为应该也引领时尚，让人们能感受到团圆的喜庆，可以退出组合套装，内容可以是普通一家人的聚会，可以是全家福，这样可以让人们感受到团圆的喜悦。个人看法不喜勿喷

我觉得能把一些菜给包进去也不错，比如菠萝咕咾肉、松仁玉米、或者是各种奶油冰激凌味道的冰皮月饼，我觉得这些如果做成甜味月饼的话我肯定会买来尝试的。

咸味的月饼也挺好吃的，比如梅菜扣肉馅的，杭椒牛柳馅的，孜然羊肉的，想想就觉得很好吃啊。

可能是跟性格有关系吧，我特别喜欢吃新鲜的东西，不知道好吃不好吃只要感兴趣就会买来尝尝。而且对味道的接受能力很强，我相信还有不少吃货和我是一样的。

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